Popis produktu
Speciální prášková směs pro výrobu řemeslné čokoládové zmrzliny a sorbetů.
Ideální pro kombinaci s řadou čokolád IRCA.
Vysoce univerzální a připravené ke snadnému použití.
Přítomnost kokosového cukru z nektaru palmových květů zvýrazňuje chuť čokolády a prodlužuje životnost zmrzliny. Výsledkem je skvělá zmrzlina s vynikající strukturou a dlouhotrvající krémovou konzistencí.