Popis produktu

Objevte tajemství dokonale jemného a vláčného korpusu s BRAUN Velvet Cake Oranžový – profesionální práškovou směsí, která přináší autentickou chuť a svěží oranžovou barvu. Perfektní pro přípravu moderních dortů, cupcakes, rolád a dalších dezertů, které okouzlí vaše zákazníky nejen svou chutí, ale i vizuálním dojmem.

Vlastnosti a výhody:

✔ Vynikající textura – jemný, vláčný a nadýchaný korpus

✔ Intenzivní oranžová barva – vizuálně atraktivní výsledek

✔ Snadná a všestranná příprava – ideální pro různé aplikace

✔ Vhodný k mražení – skvělá struktura i po rozmrazení

✔ Univerzální využití – ideální pro tradiční i moderní cukrářské trendy

Doporučená receptura:

Suroviny:

• 1000g Velvet Cake Oranžový

• 400g celých vajec

• 300g vody

• 120g másla (lze nahradit 200g oleje)

Postup:

Šlehejte všechny ingredience přibližně 1 minutu na nízké otáčky.

Poté šlehejte na vysoké otáčky přibližně 6 minut, dokud směs nezíská lehkou a nadýchanou strukturu.

Pečte při 180 °C, postupně snižujte na 170 °C.

Doba pečení: cca 45 minut (v závislosti na velikosti a typu formy).

Technické údaje:

• Balení: 10 kg

• Forma: Prášková směs

• Barva: Sytě oranžová

Barevné dezerty jsou lákavé, odvážné a trendy. S výraznou oranžovou barvou a osvěžující chutí Velvet Cake přitáhnete pozornost nejen stálých zákazníků, ale i mladé generace hledající vizuálně atraktivní a nezapomenutelné sladkosti.