731 504 040 / 733 669 643
ALMECO plus s.r.o. TEXTURY, ŽELÍRUJÍCÍ A PŘÍDATNÉ LÁTKY VAL Textura Vegetal gelling 500g (S:38678)

VAL Textura Vegetal gelling 500g (S:38678)

Kód produktu: 48648 VAL
Značka: Sosa / Valrhona

gelificante-vegetal.jpg

VAL Textura Vegetal gelling 500g (S:38678)

Kód produktu: 48648 VAL
Značka: Sosa / Valrhona

Ceny se zobrazí přihlášeným zákazníkům. Přihlaste se ke svému účtu a zobrazte si své nákupní ceny. Ještě u nás nemáte účet? Zaregistrujte se a nakupujte za výhodné ceny pro profesionály.
Registrovat se

Popis produktu

SOSA - TEXTURA VEGETAL GELLING

  • Textura Vegetal gelling je směs karagenanu a karubinu.
  • Textura je rostlinného původu.
  • Želatinu želíruje od 60°C.

Dávkování: 50g/kg

Hmotnost: 500g

Použití:

  • špagety za studena (z želatiny)
  • polevy (nappage)


Tento web používá soubory cookie.

Stejně jako v cukrařině i na našem webu funguje všechno lépe, když použijeme ty správné ingredience. Jednou z nich jsou malé soubory zvané cookies. Díky nim náš katalog a e-shop drží pohromadě – pamatují si vaše přihlášení, usnadňují pohyb po stránkách a pomáhají nám zjistit, co vás zajímá. Podmínky ochrany a zpracování osobních údajů naleznete zde.

Zakázat vše
Upravit jednotlivě
Povolit vše