Popis produktu

LYOFILIZOVANÉ KVĚTINY - FIALKA FIALOVÁ A ŽLUTÁ

Lyofilizovaná fialka.
Lyofilizace:

Je proces, při kterém se květiny suší mrazem.
Květiny jsou nejdříve šokově zamraženy a postupně se začíná odpařovat voda.
Díky lyofilizaci si květiny zachovají 90% svých vlastností oproti klasickému sušení.
Zustanou zachovány:
senzorické vlastnosi (barva, chuť, vzhled, struktura)
vitaminy, minerály

Hmotnost: 5 g

Použití:

Lyofilizované květiny patří mezi relativně nové suroviny v moderní gastronomii.
Použít jej můžete na dozdobení a dochucení Vašich pokrmů.