Popis produktu
Sosa - LYOFILIZOVANÉ CRISPY - KARAMEL
- Lyofilizované karamelové kousky.
Lyofilizace:
- Je proces, při kterém se suroviny suší mrazem.
- Zůstanou zachovány:
- senzorické vlastnosi (barva, chuť, vzhled, struktura)
Hmotnost: 750 g
Použití:
- Lyofilizované výrobky patří mezi relativně nové suroviny cukrářské výroby.
- Crispy můžete použít na dozdobení a dochucení Vašich dortů a dezertů nebo zmrzliny.