Popis produktu
Neutrální želatina v prášku na bázi pektinu.
- Stabilní v kyselém prostředí
- Stabilní při mrazení
- Pevná v řezu
- Transparentní
Hmotnost: 1 Kg
Použití:
- Dorty
- Mousse
- Zmrzliny
- Ochucení krémů
Příprava:
Claro neutral ........ 100g
Cukr...................... 400g
Voda......................1000g
Minimální trvanlivost: uvedena na obalu výrobku