Chutney – Jahoda, tymián & citron – ovocné variegato

Představujeme kolekci Chutney, tři ovocné protírací omáčky, které přinášejí do řemeslné zmrzliny jeden z nejzajímavějších prvků světové gastronomie: chutney – tradiční indickou sladkokyselou omáčku založenou na dokonalé rovnováze ovoce, kyselosti a aromatického koření.

Nové Leagel Chutneys posouvají klasická ovocná variegata na moderní gourmet úroveň. Díky inovativní technologii s použitím jablečného octa získávají omáčky vyvážený sladkokyselý profil a výrazně mezinárodní charakter.

Chutney – Jahoda, tymián & citron

Tato varianta spojuje jemně sladkou jahodu, osvěžující svěžest citronu a bylinkový tón tymiánu, čímž vytváří harmonickou a přirozeně vyváženou chuť s výrazným středomořským nádechem.

Ideální pro:
• protírání zmrzlinových van,
• zvýraznění ovocných gelat a moderních dezertů,
• tvorbu chuťových kontrastů v cukrářských výrobcích,
• receptury s důrazem na svěžest a lehkost.

Chutney – Jahoda, tymián & citron je perfektní volbou pro výrobce, kteří hledají originální, svěží a gurmánský akcent pro své zmrzliny i dezerty.