Popis produktu

CALLEBAUT MALCHOC – ČOKOLÁDA MLÉČNÁ BEZ PŘIDANÉHO CUKRU 33,9% - s umělým sladidlem

• Mléčná belgická čokoláda bez přidaného cukru s umělým sladidlem Maltitol.
•  Chutí velmi připomíná naší klasickou mléčnou čokoládu 823.
•  Má stejný lom, barvu, lesk i pocit v ústech.
• Skvěle vyvážená čokoládovách chuť v kombinaci s mlékem a vanilkou bourbon.
•  Univerzální použití čokolády. 
• Vyrobena zejména ze západoafrických bobů, zejména odrůdy Forastero

• Obsah kakaových součástí: 33,9%
• Obsah kaaového másla: 30,5%
• Obsah mléka: 20,5%
• Obsah mléčného tuku: 6,2%

    Tekutost: standardní

Hmotnost: 5 kg bloky

Použití: Mousse, ganáže, náplně, pralinky, zmrzliny, omáčky