Popis produktu

Čokoláda SINGLE ORIGIN SAO THOMÉ HOŘKÁ 70%

• Čokoláda Origin je vyráběna pouze z kakaových bobů jedné země nebo oblasti.
• Díky tomu má výsledná čokoláda mimořádnou chuť a aroma, které vychází z půdy, klimatu a prostředí, ve kterém kakaové boby rostou.
• Stejně jako u vína se může chuť těchto čokolád s každou sklizní měnit.

Čokoláda SAO THOMÉ:

• Je bohatá čokoláda s výraznou chutí žlutého a červeného ovoce.
• Čokoláda je vyráběna z kakaových bobů ze Svatého Tomáše odrůdy Forastero.
• Čokoláda je ve formě malých tmavých peciček.

Obsah kakaových součástí: 70%

Obsah tuku: 39,4 %

Hmotnost: 2,5 kg

Použití:

• Potahování pralinek
• Odlévání pralinek do forem
• Dekorování
• Mousse
• Zmrzlina
• Omáčky