Použijeme 90g směsi na krém, 200 g cukru, 50 g žloutků, 1l mléka, 50 g másla. Mléko zahřejeme. Část mléka nalijeme na cukr smíchaný se směsí na krém, přidáme žloutky a dobře promícháme. Vrátíme do hrnce ke zbylému mléku a za stálého míchání přivedeme k varu. Cca 1 minutu povaříme. Stáhneme ze zdroje tepla, ihned vmícháme máslo, přikryjeme potravinářskou folií přímo na krém a zchladíme. Podle potřeby použijeme. Hotový krém je určen k rychlé spotřebě.